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Copertina Gli archivi per la storia dell'alimentazione : atti del convegno, Potenza-Matera, 5-8 settembre 1988
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ufficio centrale per i beni archivistici
Gli archivi per la storia dell'alimentazione : atti del convegno, Potenza-Matera, 5-8 settembre 1988 / [organizzato dal Ministero per i beni culturali e ambientali, Ufficio centrale per i beni archivistici e dall'Università degli studi della Basilicata]
[Roma] : Ministero per i beni culturali e ambientali, Ufficio centrale per i beni archivistici, 1995
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