Gärungabakteriologisches Praktikum, Betriebsuntersuchungen und Pilzkunde : unter besonderer Berücksichtigung der Spiritus-, Hefe-, Essig- und Milchsäurefabrikation
Berlin : Paul Parey, 1909
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| Descrizione | Gärungabakteriologisches Praktikum, Betriebsuntersuchungen und Pilzkunde : unter besonderer Berücksichtigung der Spiritus-, Hefe-, Essig- und Milchsäurefabrikation/ bearbeitet von Dr. Wilhelm Henneberg. - Berlin : Paul Parey, 1909. - XV, 670 p. : ill. ; 23 cm |
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Argomento: Pratica della fermentazione batteriologica per la fabbricazione di alcolici, lieviti, aceto e acido lattico.
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| ID scheda | 2113 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Note | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| ERSA | 8998 | Iv 4a-7 HEN | GÖRZ 1317 IV | Sola consultazione | A scaffale | Nessuna |