Les substances alimentaires : étudiées au microscope surtout au point de vue de leurs altérations et de leurs falsifications
Paris : Baillière, 1891
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Les substances alimentaires : étudiées au microscope surtout au point de vue de leurs altérations et de leurs falsifications/ par E. Macé. - Paris : Baillière, 1891. - VII, 512 p., c. di tav. : ill. ; 22 cm |
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Sul front.: Avec vingt-quatre planches coloriées.. - Argomento: Le sostanze alimentari
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| ID scheda | 5004 |