Some new varieties of willia anomala as aging yeast of saké
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Some new varieties of willia anomala as aging yeast of saké. - / by T. Takahashi and H. Satò. The quantity of amino-acids and its relation to the quality of saké / by T. Takahashi and H. Satò … - [S.l. : s.n.], [ca. 1908].- P. 228-379, 18 c. di tav. ; 25 cm |
| Note |
Senza frontespizio e senza sostituto del frontespizio.
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| Titolo di rinvio |
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| ID scheda | 7881 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| ERSA | 13768 | 641.23 SAT | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |